6.鈣在人體內(nèi)有哪些生理功能 ( BD )

A.抗氧化作用

B.構(gòu)成骨骼和牙齒

C.參與甲狀腺素合成

D.促進某些酶活性

E.維持正常視覺

7.腸道中主要的蛋白消化酶有 ( ABD )

A.胃蛋白酶

B.糜蛋白酶

C.腸激酶

D.胰蛋白酶

E.胃酸

8.有一位男游泳運動員，最近訓(xùn)練成績并不很理想，總感覺訓(xùn)練后非常疲乏，平時亦感無力。面色有些蒼白，常有頭暈眼花，檢查發(fā)現(xiàn)口角有炎癥，舌乳頭萎縮，眼瞼蒼白。原因可能是缺乏下列哪些營養(yǎng)素 (AB )

A.核黃素

B.鐵

C.蛋白質(zhì)

D.鋅

E.鈣

9.銅在體內(nèi)的主要生理作用包括 ( ABC )

A.參與鐵代謝

B.蛋白交聯(lián)

C.超氧化物轉(zhuǎn)化

D.構(gòu)成骨骼和牙齒

E.調(diào)節(jié)水鹽代謝

10.維生素D的主要來源途徑有 ( AB )

A.食物攝入

B.皮膚在紫外光照射下合成

C.代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化

D.膳食補充劑

E. 鈣轉(zhuǎn)化來

以上由營養(yǎng)師考試網(wǎng)整理