隨著每年考證人數的增多，這其中有的是“一雪前恥”為自己討個說法，還是提升層次增加自己的硬實力，可這樣的現象帶來的結果是考衛(wèi)健委健康管理師證的難度在不斷的增大了。為此，小編為大家整理了"云南衛(wèi)健委健康管理師（三級）沖刺練習知識點：膳食結構"，希望能給今年奮斗的同學們帶來些幫助。

膳食結構四種模式

當今世界大致有四種膳食結構模式

一是發(fā)達國家模式。也稱富裕型模式，主要以動物性食物為主，通常年動物性食品年人均消達270kg，而糧食的直接消費量不過60-70kg。

二發(fā)展中國家模式。也稱溫飽模式，主要以植物性食物為主，一些經濟不發(fā)達國家年人均消費谷類與薯類達200kg，肉蛋魚不過5g，奶類也不多。

三是日本模式。也稱營養(yǎng)模式，主要特點是既有以糧食為主的東方膳食傳統特點，也吸取了歐美國家膳食長處，加之經濟發(fā)達，人均年攝取糧食110kg,動物性食品135kg左右。

四是地中海模式。為居住在地中海地區(qū)的居民所特有。突出特點是飽和脂肪攝入量低，不飽和脂肪攝入量搞。膳食含大量碳水化合物。蔬菜水果攝入量較高。心腦血管疾病發(fā)生率很低。

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